未分類 和菓子教室の閉会について
これまで教室の開催場所として使用していたスタジオガーデン様が８月末日をもって、閉店されましたので、和菓子教室レモンも、いったん、閉じまして、現在は、富士根南公民館の料理室をお借りして、お菓子な会というサークルで、和菓子作りをしています。
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未分類 未分類 ６月のレッスンについて
６月は諸事情によりレッスンを休ませていただきます。
未分類 ５月のメニューは紫陽花です
練りきりで紫陽花の花、きんとんの紫陽花、餡に寒天をつけた紫陽花、
色々な風情の紫陽花で楽しみます。
お申込みは、今月のメニューをクリックして、内容をご覧の上、
申し込み用メールアドレスから、お願いい...
未分類 ４月のレッスンは、ささやかなお茶会付きでした
４/１６のレッスンでは、生徒さんのご好意により、試食会にて、お抹茶を点てていただき、とても贅沢な時間を過ごさせていただきました。
お抹茶をいただきながら、器についてのうんちくも聞かせてもらい、日頃のあわただしさが吹き飛...
未分類 ４月の和菓子
４月は淡い色の外郎（ういろう）生地のものと花畑を表現した練り切りを作ります。
お抹茶付きで、外郎菓子２個と練り切り２個で料金１０００円です。
お申込みは今月のメニューをクリックして申し込み用メールアドレスからどうぞ！
未分類 ３月のメニューは桜２種です
３月は桜シリーズです。
桜にこだわって、中あんにも桜あんを使います。
（こしあんをご希望の方にはこしあんで）
日時、場所、料金、お申込み方法等についてはHP上部の「今月のメニュー」をクリックしてください。
未分類 １月のメニューは冬の花火でした
花火は、普通は夏の季節の練り切りですが、
１月のような寒い季節に、夜空に上がる花火も粋な気がするので。
又、雪をかぶせたような冷たい雰囲気も冬に合うので、
冬の花火と、勝手に名づけて、寒い季節の色彩を楽しみました。...
未分類 クリスマスのお茶会
女同士でクリスマス会兼お茶会をやりました。
質素ですが、作れる物は全て手作りで……
という結果の多幸感。
幸せに包まれた一日でした。
未分類 クリスマスの練りきり
まだ１１月ですが、クリスマスのメニューを考えました。
トナカイの中には、砕いたピーナッツが入っているチョコレート餡。
きんとん製のツリーの中には、栗の甘露煮を黄身餡で包んだ物が入ってます。
サンタさんは、顔...
未分類 この手毬、初心者さんの作品です 練りきり「手毬」
手毬のレッスンをしました。
こんな感じで六色の生地をくっつけていきます。
高校生のSさんと主婦歴うん十年のTさんは、練りきり生地に触った事がない初心者ですが、こんなに完成度の高い作...